山椒の収穫

2019.05.172019.05.25

爽やかな初夏の日差しの中、今年も若摘み実山椒の収穫が始まりました。

内皮がゼリー状の柔らかいこの時期に、一房ずつ丁寧に手摘みします。

摘みたての新鮮な味をお届けする「山椒ファクトリー」ならではの、こだわりです。