【兵庫県はりま産山椒】ぴりはりま花さんしょうレシピ/生湯葉の刺身 2024.04.302024.11.25 生湯葉の刺身 【材料】 生湯葉 適量『花さんしょう』 適量 わさび醤油 適量 «作り方» ①器に生湯葉と『花さんしょう』を盛り付ける。②わさび醤油を用意する。 一覧へ戻る 花さんしょう 旬の時期にわずかしか収穫出来ない花さんしょうは、口の中に広がる爽やかな柑橘系の香りとゆるやかなシビレが特徴です。香りと食感の良い「つぼみ」を厳選して全て手摘みし、新鮮な風味をそのままに、自家製醬油で色鮮やかに炊き上げました。 化学調味料・保存料・着色料