魔法のつぶ山椒とクリームチーズのベーグルサンド
【材料】2個分
ベーグル(市販) 2個
クリームチーズ 100g
『魔法のつぶ山椒』 5g
スモークサーモン 約2~3枚
むき海老(ボイル) 約6個
玉ねぎ 1/4コ
『魔法のつぶ山椒』トッピング用 適宜
≪作り方≫
①クリームチーズをボールに入れて、スプーンなどで混ぜてやわらかくし、『魔法のつぶ山椒』を混ぜる。
②玉ねぎはうすくスライスして水にさらし、ペーパーなどでしっかりと水気を絞る。
③ベーグルは半分に切って、電子レンジで軽く温めてからオーブントースターで2~3分焼き、①のクリーム
チーズを内側の両方にぬる。
④お好みでスモークサーモン又は海老をのせ、②の玉ねぎをのせて、上に『魔法のつぶ山椒』を散らしてはさむ。
「ぴりはりま」魔法のつぶ山椒
「ぴりはりま」の果実本来の爽快感と繊細なシビレを味わえる、山椒の素材を生かした新感覚スパイス。
いろいろな料理に、ふりかけたり、混ぜ込んだり、食材本来の味わいを引き立てます。