2022年の山椒の収穫を行いました

 

 

手塩にかけて育ててきた「ぴりはりま」山椒は、今年もたくさんの若実をつけました。

柑橘系の本来の香りと若実の柔らかさを味わえるこの時期に、一つ一つ丁寧に手摘みで収穫します。

収穫ムービーはこちら！

 

今年の「若摘み実山椒」は「若摘み実山椒 2022 ぴりはりまヌーボー」にリニューアルし、摘みたての山椒の素材感がUPした新鮮な味に仕上がりました！

『若摘み実山椒 2022 ぴりはりまヌーボー』はご予約受付中です。是非ご賞味ください。

詳細はこちら！