たこの魔法のつぶ酢みそ和え
【材料】２人分
たこ（ゆで） 90g
ブロッコリー 1/3株
わかめ（乾燥） 3g
酢みそ 大さじ２
『魔法のつぶ山椒』 小さじ1～2
≪作り方≫
①ブロッコリー小房にし、塩水でさっとゆでる。
②たこは薄く切る。
③わかめ（乾燥）は水戻しする。
④①～③と酢みそ、『魔法のつぶ山椒』を混ぜる。
【酢みその作り方】
【材料】
白みそ 大さじ２
砂糖 大さじ１
酢 大さじ１
≪作り方≫
調味料をよく混ぜる。
「ぴりはりま」魔法のつぶ山椒
「ぴりはりま」の果実本来の爽快感と繊細なシビレを味わえる、山椒の素材を生かした新感覚スパイス。
いろいろな料理に、ふりかけたり、混ぜ込んだり、食材本来の味わいを引き立てます。
