たらのうま煮と木の芽の混ぜごはん
山椒が香るたらのうま煮と木の芽の爽やかな香りの簡単混ぜご飯です。
【材料】2人前
ごはん 1合分
『山椒が香る たらのうま煮』 1パック
淡口しょうゆ 小さじ1・1/2
木の芽 10枚
«作り方»
①『たらのうま煮』のたらを軽くほぐします。
パックの中の調味液に淡口しょうゆを加えて合わせて置きます。
木の芽は、叩いて香りを出し、軸からはずします。
②ごはんに『山椒が香る たらのうま煮』と木の芽を加えて混ぜ合わせます。
③茶碗に盛り付けます。
花さんしょう
旬の時期にわずかしか収穫出来ない花さんしょうは、口の中に広がる爽やかな柑橘系の香りとゆるやかなシビレが特徴です。香りと食感の良い「つぼみ」を厳選して全て手摘みし、新鮮な風味をそのままに、自家製醬油で色鮮やかに炊き上げました。
化学調味料・保存料・着色料
