「ぴりはりま」瓶シリーズ

 

 

 

 

 

 若摘み実山椒 山椒牛肉しぐれ
山椒ちりめん 山椒黄金ほたて
肉味噌山椒 有機山椒ぴりはりま5本セット
有機山椒ぴりはりまSpecial5本セット 花さんしょう
花と実 若摘み実山椒 2022 ぴりはりまヌーボー

 

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「ぴりはりま」の中でも、特に柔らかく繊細な超若摘みの実だけを、風味そのままに優しく炊きあげた逸品。

そのまま加えて料理のアクセントに。

化学調味料・保存料・着色料 

 

内容量 47g
原材料名
山椒の実(国産)、醤油、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、(一部に大豆・小麦を含む)

 

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「ぴりはりま」を贅沢に使用した、山椒が主役の山椒ちりめん。

国産ちりめんじゃこ使用。

ふりかけ、お茶漬けに。

化学調味料・保存料・着色料                       

 

内容量 37g
原材料名 ちりめんじゃこ(国産)、山椒の実(国産)、醤油、砂糖、還元水飴、食塩、醸造酢、酵母エキス、果実酒、酸味料、(一部に大豆・小麦を含む)

 

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たっぷりの「ぴりはりま」が牛肉しぐれ煮を爽やかに演出します。

国産牛肉使用。

ふりかけ、お茶漬けに。

化学調味料・保存料・着色料                       

内容量 40g
原材料名
牛肉(国産)、山椒の実(国産)、醤油、砂糖、食塩、本みりん、かつお節エキス、清酒、醸造酢、酵母エキス/酸味料、(一部に大豆・小麦・牛肉を含む)

 

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うまみがギュッと詰まった帆立貝柱のほぐし身とたっぷりの「ぴりはりま」

北海道産帆立貝柱使用。

ふりかけ、お茶漬けに。

化学調味料・保存料・着色料                      

内容量 37g
原材料名
ほたて(国産)、山椒の実(国産)、醤油、砂糖、還元水飴、食塩、醸造酢、果実酒、酵母エキス/酸味料、(一部に大豆・小麦を含む)

 

 

 

 

麻辣(マーラー)の辛みとシビレがクセになるシビ辛の肉味噌です。

化学調味料・保存料・着色料 

 

内容量 85g
原材料名
こうじ発酵調味料(国内製造)(米、米こうじ、大豆(遺伝子組み換えでない)、大麦、食塩)、牛肉、豚肉、醤油、砂糖、豆板醤、山椒の実、ごま油、チキンコンソメパウダー、食塩、チキンエキス、おろしにんにく、おろししょうが、香辛料、醸造酢、酵母エキス/増粘剤(加工でん粉)、増粘剤(加工でん粉)、(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

 

 

 

 

 

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~山椒好きな方へ最高の贈り物~

山椒にこだわった「山椒ファクトリー」だから出来る

有機山椒『ぴりはりま』を味わう山椒のギフトセット

山椒の爽やかな香りと辛みを贅沢に味わえます。

化学調味料・保存料・着色料                      

内容 若摘み実山椒  2本
山椒ちりめん  1本
山椒牛肉しぐれ 1本
山椒黄金ほたて 1本

 

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有機山椒ぴりはりま Special 5本セット

 

 

若摘み実山椒 肉味噌山椒 山椒黄金ほたて 山椒牛肉しぐれ 山椒ちりめん
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~山椒好きな方へ最高の贈り物~

肉味噌山椒を加えた5本入りフルセット!

山椒の爽やかな香りと辛みを贅沢に味わえます。

贈り物にも最適です。

化学調味料・保存料・着色料                      

 

内容 若摘み実山椒  1本
肉味噌山椒   1本
山椒黄金ほたて 1本
山椒牛肉しぐれ 1本
山椒ちりめん  1本

 

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花さんしょう

 

 

 

旬の時期にわずかしか収穫出来ない花さんしょうは、口の中に広がる爽やかな柑橘系の香りとゆるやかなシビレが特徴です。香りと食感の良い「つぼみ」を厳選して全て手摘みし、新鮮な風味をそのままに、自家製醤油で色鮮やかに炊き上げました。

化学調味料・保存料・着色料 

内容量 30g
原材料名 山椒の花(国産)、醤油、砂糖、食塩、(一部に小麦・大豆を含む)

 

 

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花と実

 

 

花山椒は檸檬の様な清々しい香りがします。若摘みした実山椒は、中がゼリー状で噛むと口の中で果汁が弾けます。花と実を特徴を活かし絶妙なバランスでブレンドしました。味・香り・食感と鮮烈なシビレをご堪能下さい。

化学調味料・保存料・着色料 

内容量 50g
原材料名 山椒(国産)、醤油、砂糖、山椒の花(国産)、食塩、(一部に小麦・大豆を含む)

 

 

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若摘み実山椒 2022 ぴりはりまヌーボー

 

 

2022年の「若摘み実山椒」は、さらに美味しくリニューアル。3年かけ開発した自社調味料「山椒ピューレ」を使用し、山椒本来の繊細な柑橘系の香りと、爽やかなシビレを生かし、山椒の素材感に一歩近づく逸品に仕上がりました。

化学調味料・保存料・着色料 

内容量 47g
原材料名 山椒の実(国産)、醤油、砂糖、山椒ピューレ(山椒(国産))、食塩、(一部に小麦・大豆を含む)

 

 

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※収穫時期が年1回の為、数量限定でございます。売り切れの際は、ご容赦下さいませ。